Final do dia na Foz do Porto. A primeira edição dos ‘Jantares Divinos’, promovido pelo Grupo Bacalhôa, teve lugar na última semana, no restaurante Buhle da Invicta.
80 convidados degustaram pratos originais, ao sabor dos melhores vinhos do Grupo Bacalhôa. O ex-jogador de futebol Vítor Baía, o estilista Nuno Gama e a Família Soutinho (Alcino Soutinho é um dos arquitectos mais famosos do Porto), foram algumas das personalidades presentes no jantar.
Num ambiente sedutor e refrescante, com vista para a Foz do Douro, o jantar começou com um welcome drink onde foram servidos dois espumantes - Aliança Particular e Loridos Rosé.
Como prato de entrada, foi servida uma cavala cozinhada ao bom sabor oriental. O Catarina Branco 2007, da Bacalhôa Vinhos de Portugal, foi o eleito para acompanhar o prato.
Seguiu-se o prato de peixe - bacalhau acompanhado de uma Vieira e espuma de espargos – servido com o Quinta da Bacalhôa Branco 2007. O prato de carne voltou aos sabores do Oriente, com molho de ostras e de soja. Foi degustado com três vinhos de três regiões diferentes - Dão, Douro e Alentejo - e de qualidade reconhecida. O Quinta do Carmo Reserva Alentejo 2005, o Quinta dos Quatro Ventos Reserva Douro 2006 e o vinho Quinta da Garrida Reserva Dão 2006.
O Chefe Pasteleiro Francisco Gomes foi responsável pela sobremesa de chocolate, devidamente acompanhado de um Moscatel de Setúbal 1999 da Bacalhôa. Para terminar com chave-de-ouro, a aguardente Premium da Aliança, XO 40 anos.
Foi uma iniciativa de sucesso que promete repetir-se em breve, num restaurante perto de si.
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